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2021年2月 8日 (月)

最近の酒事情

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掲示板のほうに、奈良の御所市にある油長酒造の風の森の写真を貼っていただきました。お正月にも呑んだ小生の大好きなお酒です。仕込み水にできるだけ軟水を用いて発酵阻害のリスクを減らすのが常識なのですが、このお酒はその地元で湧出する比較的カルシウムマグネシウム硬度が高い地下水を使っています。それでも、吟醸香の高い濃厚旨口になるのは、酒蔵の腕、技術なのでしょうね。ただ、最近は一升瓶での販売が無くなって四合瓶のみの出荷になっているのが残念です。(居酒屋さんからは不評なんですよね)

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とはいうものの、風の森はどこでも売っているお酒というわけではないので、他にも目を向けなければなりません。鉄道のお仲間では有名になってお酒に、三木市の稲見酒造のお酒があります。神戸電鉄全線乗り放題のおもてなし切符(1200円)を使って、この酒蔵へ行くと、山田錦しずくを一本(1617円)いただくことができるのです。このお酒も濃厚旨口、とても芳醇なお酒です。切符がなくても、三宮駅前の神戸阪急百貨店で購入可能です。

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最近見つけたお酒を紹介しましょう。月曜日に放送されているYOUは何しに日本へ!という番組で紹介された、来日20年になるアメリカ人が勤める岐阜県飛騨市の渡辺酒造店天才杜氏の入魂酒というお酒です。甲子園のららぽーとで見つけました。香りもよく、柔らかいとてもすっきりとして飲み口のお酒です。しかも4合瓶で800円台の価格はとてもリーズナブルでした。

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さらに、リーズナブルなお酒を見つけました。西宮の白鹿が発売しているかおりという純米吟醸です。紙パックのお酒ですが、中身のグレードとは関係ありません。名前のとおり、とても香りが良くて、飲み口もすっきりしています。しかも、600円台で購入可能です。これはうれしい。このお酒も甲子園ららぽーとで買いました。最近、ららぽーとにはまっています。

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コメント

天才杜氏の入魂酒に北場杜氏の名前を見つけてうれしくなりました。数年前まで奈良の酒蔵でいらっしゃいました。
たまたま、隣同士で飲んだのがきっかけで、何かとお世話になりました。
渡辺酒造場のお酒、飲んでみたいものです。それにしてもリーズナブルなお値段にビックリです。
雪の飛騨地方にも行きたいな。

かぎろひさん、こんにちは。
こりゃまた奇縁ですね。
テレビで見て、ららぽーとでたまたま見つけてブログアップしたら、かぎろひさんにご縁があったとは。
とても、飲み口の良いお酒で、また後口もさっぱりして好みのお酒です。
値段もぐっと良心的で、これならいつも置いておきたいとなる逸品です。

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